Tessiture Gastronomiche
Il private chef Simone Marchisio con un brand da fine dining: identità editoriale, sito bilingue e gestionale per prenotazioni e pagamenti.
I numeri
- Fine diningA domicilioun ristorante che vive una sera sola
- GestionalePrenotazioni e pagamenticostruito su misura per lo chef
- 3Territori servitiMilano · Monza · Como
Il progetto
Il sito, dal vivo.
Home · Il menu · L'esperienza — mobile
La homepage su desktop
Situazione iniziale
Simone Marchisio porta il fine dining nelle case tra Milano, Monza e Como. Il problema era di categoria: chi cerca 'chef a domicilio' trova cataloghi di catering, mentre l'esperienza offerta è un'altra cosa — un menu disegnato su misura, una sera irripetibile. Serviva un brand capace di comunicare il valore prima del prezzo.
Cosa abbiamo costruito
Il sistema, step per step.
- 01
Posizionamento di categoria
'Non è catering': la definizione in negativo crea la categoria nuova. Il claim — un ristorante che nasce nella tua cucina e vive una sera sola — fa il resto.
- 02
Identità editoriale
Monogramma TG inciso, serif classico, palette notturna con oro: un sistema visivo da maison, non da servizio di ristorazione.
- 03
L'esperienza raccontata in quattro gesti
Dal primo messaggio all'ultimo brindisi: il percorso dell'ospite spiegato passo per passo, per disinnescare l'incertezza di chi non ha mai ospitato uno chef.
- 04
Bilingue per la clientela giusta
Italiano e inglese su ogni pagina: la clientela internazionale di Milano e del lago è una quota decisiva del mercato di riferimento.
- 05
Gestionale per prenotazioni e pagamenti
Un back office costruito su misura: le richieste diventano prenotazioni a calendario, gli acconti e i saldi si incassano online, lo chef ha date, ospiti e incassi in un unico posto — senza fogli di calcolo.
Servizi attivati
Risultato
Per Tessiture Gastronomiche abbiamo costruito l'identità di un servizio che non esisteva come categoria: non catering, ma un ristorante che nasce nella cucina dell'ospite e vive una sera sola. Monogramma, tipografia editoriale, sito bilingue — e dietro le quinte un gestionale su misura con cui lo chef amministra prenotazioni, calendario e incassi.
Il metodo dietro questo progetto
- Strategia
Quanto budget serve davvero per il marketing di una PMI (e come dividerlo)
Né una percentuale magica né i soldi che avanzano: il budget si ricava dal valore di un cliente e dal margine. E una volta fissata la cifra, la regola 60/30/10 dice come dividerla senza ridiscuterla ogni mese.
- Funnel & Automation
Rispondere a un lead in 5 minuti: il dato più solido del marketing B2B
Contattare un lead entro cinque minuti moltiplica per nove le probabilità di qualificarlo. Come si monta l'impianto che lo garantisce, con costi e metriche reali.
- Strategia
Misurare i tempi di lavorazione: il dato che cambia i prezzi
Quasi nessuna PMI sa quanto dura davvero una lavorazione. Senza quel numero il prezzo si fa a sensazione, e il margine si scopre a consuntivo — quando non si può più correggere.
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